Չիա սերմերը, որոնք հայտնի են նաև որպես չիա սերմեր, Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի սերմեր, ինչպես նաև մեքսիկական սերմեր, ծագում են Մեքսիկայի հարավից, Գվատեմալայից և Հյուսիսային Ամերիկայի այլ շրջաններից: Դրանք սննդարար բույսերի սերմեր են, քանի որ հարուստ են Օմեգա-3 ճարպաթթուներով, սննդային մանրաթելերով: Չիա սերմերի շուկայական պահանջարկը վաղուց է հայտնաբերվել և հատկապես տարածված է բուսակերների, ֆիթնեսի սիրահարների և առողջությանը հետևող սպառողների շրջանում: Ստորև ներկայացված է չիա սերմերի արդյունաբերության շուկայական պահանջարկի վերլուծությունը:
1. Առողջ սննդի շուկայի աճը
Վերջին տարիներին, մարդկանց առողջության մասին իրազեկվածության բարձրացման և սննդակարգի հայեցակարգերի փոփոխությունների հետ մեկտեղ, առողջ սննդի շուկան արագ զարգացել է: Չիահաոն հայտնի է, քանի որ այն պարունակում է տարբեր առողջարար տարրեր, ինչպիսիք են Օմեգա-3 ճարպաթթուները, կարմիր վիտամինները և սպիտակուցը, և սպառողները սկսում են այն ներառել իրենց ամենօրյա սննդակարգում: Շուկայի հետազոտությունների համաձայն, համաշխարհային առողջ սննդի շուկայի տարեկան աճի տեմպը կազմում է մոտ 7.9%, շուկայի չափը հասնում է 233 միլիարդ ԱՄՆ դոլարի: Որպես առողջ սննդի արդյունաբերության ներկայացուցիչներից մեկը, չիա սերմերը նույնպես լավ զարգացման ցուցանիշներ են գրանցել այս շուկայում:
2. Բուսակերների նկատմամբ շուկայական պահանջարկի աճ
Բուսակերությունը ժամանակակից սննդակարգի կարևոր միտում է, և ավելի ու ավելի շատ սպառողներ այն համարում են առողջ ապրելակերպ: Որպես բուսական սննդի առաջատար՝ չիան հարուստ է սպիտակուցներով, սննդային մանրաթելերով և այլ սննդարար նյութերով, և ունի յուրահատուկ համ, ինչը այն դարձնում է լավագույն ընտրությունը բուսակերների համար, հատկապես Եվրոպայում և Միացյալ Նահանգներում, որտեղ բուսակերների մասնաբաժինն ավելի բարձր է: Չիա սերմերի շուկայական պահանջարկը նույնպես ավելի մեծ է:
3. Տարածաշրջանային շուկաների միջև պահանջարկի տարբերությունները
Չիա սերմերը ծագում են Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայից: Այս տարածաշրջանի սպառողներն ավելի շատ են տեղյակ չիա սերմերի մասին և ունեն չիա սերմերի ավելի մեծ պահանջարկ: Ասիայում որոշ երկրների սպառողները դեռևս համեմատաբար ոգևորված են չիա սերմերով, և շուկայական պահանջարկը համեմատաբար փոքր է: Այնուամենայնիվ, վերջին տարիներին, առողջ սննդի աճի և Ասիայում բուսակերական ու օրգանական սննդի ժողովրդականության հետ մեկտեղ, չիա սերմերի շուկայական պահանջարկը աստիճանաբար աճել է:
4. Սպորտի և առողջության շուկայի աճը
Մարդկանց առողջության մասին իրազեկվածության անընդհատ բարելավման հետ մեկտեղ աճում է նաև սպորտի և ֆիթնեսի նկատմամբ մոլուցքը: Չիա սերմերը պարունակում են սպիտակուց, սննդային մանրաթել և այլ կարևոր բաղադրիչներ և լավ արդյունքներ են ցույց տվել սպորտային սննդի մեջ: Սպորտային սննդի և սննդային հավելումների բազմաթիվ ապրանքանիշեր թողարկել են չիա սերմերի հետ կապված արտադրանք՝ ֆիթնեսի սիրահարների կարիքները բավարարելու համար՝ համալիր վարժությունների համար: Մատակարարման կարիքներ:
Հրապարակման ժամանակը. Նոյեմբերի 15, 2023
